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Para investigar estos efectos se utilizaron 4 cerdos (35 Kg de PV) que fueron canulados en el íleon. Se les ofrecieron 4 dietas distintas, una dieta basal sin lípidos (control) o bien la misma dieta basal con el 15 % de una de las tres fuentes de grasa estudiadas:
-Control (C)
-Aceite de pescado (AP 15%)
-Aceite de colza (ACO 15%)
-Aceite de coco (AC 15%)
A diferencia de otros resultados anteriores (con lechones recién destetados), independientemente del tipo, la incorporación de grasa no afectó la digestibilidad de los nutrientes ni cuando el nivel de incorporación fue del 15%. La digestibilidad de las grasas fue muy elevada, sin que hubiera diferencias destacables entre las tres fuentes distintas.
'''taula
En conclusión, dentro de un grado de instauración parecido, la selección de las grasas mas apropiadas para las dietas de crecimiento y acabado debería basarse en criterios de calidad y precio más que en el tipo de grasa.
H. Jorgensen, V.M. Gabert, M.S. Hedemann y S.K. Jensen 2000. Journal of Nutrition 130:852-857
